Vaříme s Láskou je český receptový web. Píšeme recepty tak, aby se podle nich dalo vařit — s gramážemi, časy a postupem, který nepřeskakuje kroky, protože „to přece každý ví“.
Kdo web dělá
Za webem stojí malá redakce. Nejsme vystudovaní kuchaři. Recepty píšeme pro obyčejné domácí vaření pro rodinu.
Kdykoli nás můžete chytit za slovo: info@varimeslaskou.cz.
Jak recepty vznikají
Recepty sestavujeme z osvědčených postupů české i světové kuchyně a před zveřejněním je kontrolujeme — gramáže, časy, teploty, pořadí kroků i nutriční hodnoty. Fotografie u receptů jsou ilustrační, skutečný výsledek se může vzhledem lišit.
Starší recepty postupně procházíme a doplňujeme. Když najdete chybu, napište nám — opravíme ji a u receptu uvidíte datum poslední úpravy.
Čemu můžete věřit a čemu ne
- Gramáže a časy — píšeme je konkrétně. Časy u pečení a smažení se ale liší podle trouby i pánve, berte je jako vodítko a řiďte se hlavně vzhledem jídla.
- Nutriční hodnoty — počítáme je z běžných potravinových tabulek. Jsou orientační: jiné číslo má tučný tvaroh a jiné odtučněný. Nejsou to laboratorně měřená data a nemají sloužit k léčebným ani dietním rozhodnutím.
- Přepočet porcí — funguje u surovin, ne u časů. Dvojnásobná dávka se peče déle než dvakrát tolik.
- Rady a tipy — vycházejí z běžné kuchařské praxe a osvědčených postupů. Když si něčím nejsme jistí, napíšeme to.
Když najdete chybu
Napište nám a opravíme to. U každého receptu je vidět datum poslední úpravy, takže poznáte, že se něco změnilo. Recept, u kterého by šlo o zdraví — třeba zavařování nebo tepelná úprava masa — raději opravíme dřív, než se nás někdo zeptá.
Jak si web vyděláváme
Web financujeme z reklamy, kterou dodává služba Google AdSense. Reklamy jsou oddělené od receptů a reklamní cookies se ukládají jen s vaším souhlasem — podrobnosti najdete v Zásadách cookies a Zásadách ochrany osobních údajů. Placený obsah vždycky viditelně označíme jako sponzorovaný a nepíšeme pochvalné recenze na objednávku. Podmínky spolupráce popisujeme na stránce Reklama.
Proč to děláme
Většina receptů na internetu je psaná pro vyhledávače, ne pro člověka u sporáku. Tři odstavce o babičce, pak seznam surovin bez gramáží a postup, kde chybí půlka kroků. Chtěli jsme web, kde se dá recept přečíst za třicet vteřin a hned podle něj vařit.
Díky, že vaříte s námi.