Snídaně

Snídaně, které stihnete i ve všední ráno. Rychlé slané i sladké nápady s postupem krok za krokem a nutričními hodnotami na jednu porci.

1 recept

Snídaně, která vydrží do oběda

Rozhodující je bílkovina. Sladké pečivo nebo müsli s ovocem zvednou hladinu cukru rychle a stejně rychle ji zase pustí — proto po nich mnoho lidí vyhládne dřív než v jedenáct. Vejce, tvaroh, řecký jogurt nebo kvalitní šunka drží sytost podstatně dýl.

Nemusí to být složité. Dvě vejce a krajíc celozrnného chleba jsou hotové rychleji než odjezd do práce a zasytí líp než cokoli z pekárny.

Když ráno není čas

  • Ovesná kaše přes noc — vločky, jogurt a mléko večer do sklenice, ráno hotovo.
  • Vejce natvrdo dopředu — uvařte šest naráz, v ledničce vydrží týden.
  • Zamražené palačinky — upečte dvojitou dávku, prokládejte papírem, opékejte rovnou z mrazáku.
  • Chleba nakrájený předem — banální, ale ráno ušetří minutu, kterou stejně nemáte.

Vajíčka podle toho, jak je chcete

Sázené vejce potřebuje mírný oheň a trpělivost, míchaná naopak stálé míchání a odstavení dřív, než vypadají hotová — dojdou zbytkovým teplem. Na vejce naměkko počítejte šest minut od okamžiku, kdy voda znovu začne vřít, na natvrdo devět. Po uvaření je hned zchlaďte ve studené vodě, jinak žloutek zezelená.