Avokádový toast se stal symbolem moderní snídaně — a právem. Je rychlý, sytý a plný zdravých tuků, které vás zasytí až do oběda.
Variace
Přidejte cherry rajčata, ředkvičky nebo kapku chilli pro extra chuť.
Avokádový toast s vejcem
Křupavý celozrnný toast s rozmačkaným avokádem a vejcem — zdravá a sytá snídaně za 10 minut.
Recept
Příprava
5 min
Vaření
5 min
Obtížnost
Snadné
Na porci
320 kcal
Ingredience
2 porce
Postup
- Chléb opečte v topinkovači nebo na suché pánvi dokřupava.
- Avokádo rozmačkejte vidličkou s citronovou šťávou, solí a pepřem.
- Vejce usmažte nebo uvařte podle chuti.
- Na toast natřete avokádo, položte vejce.
- Ozdobte rajčaty a posypte chilli vločkami.
Tip šéfkuchaře
Citronová šťáva nejen dochutí, ale i zabrání avokádu zhnědnout — přidejte ji vždy.
Nutriční hodnoty na porci
Energie
320
Sacharidy
26 g
Bílkoviny
14 g
Tuky
18 g
Hodnoty jsou orientační a počítané pro jednu porci.
Recept z Vaříme s Láskou — https://varimeslaskou.cz/avokadovy-toast-s-vejcem/
Jak vám recept chutnal?
Buďte první, kdo recept ohodnotí.
Časté otázky
Jak poznám zralé avokádo?
Při jemném zatlačení mírně povolí, ale není měkké. Tvrdé nechte dozrát při pokojové teplotě.
Jaké vejce je nejlepší?
Sázené nebo pošírované s tekutým žloutkem se k avokádu hodí nejlépe.