Klasika, která vždycky zachrání večeři. Těstoviny zalité vejci se salámem, cibulí a sýrem se v troubě zapečou do zlatova. Hotovo máte raz dva a chutná dětem i dospělým.
Těstoviny vařte jen na skus, v troubě ve vajíčkové směsi ještě změknou — rozvařené by se v zapékance rozpadly. Salám orestovaný s cibulí pustí tuk a dodá celé zapékance výraznější chuť.
Mléko nebo smetana ve vejcích udělají zapékanku jemnější, ale klidně je vynechte. Zbytek vydrží v lednici dva dny a dobře se ohřívá v troubě i v mikrovlnce.
