Tagliatelle s hovězím na smetaně a rajčaty

V Vaříme s Láskou • 30. 5. 2026 • ★ 4,8 (64 hodnocení)

Krémové tagliatelle s kousky šťavnatého hovězího, rajčaty a špenátem — bohatá večeře z jedné pánve za 30 minut.

Když máte chuť na něco vydatného a přitom rychlého, tahle pánev vás nezklame. Hovězí maso zůstane šťavnaté, omáčka krémová a celé to zvládnete v jedné pánvi.

S čím podávat

Stačí kousek čerstvého pečiva na vytření omáčky a salát. Skvěle chutná i druhý den.

★ Recept

Tagliatelle s hovězím na smetaně a rajčaty

★★★★★ 4,8 / 5 — 64 hodnocení

Příprava

10 min

Vaření

20 min

Celkem

30 min

🍽️ Porce

Ingredience

400 g tagliatelle
500 g hovězí svíčkové
200 ml smetany ke šlehání
200 g cherry rajčat
2 hrsti čerstvého špenátu
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř

Postup

Tagliatelle uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě al dente.
Hovězí nakrájejte na kostky, osolte a opečte na rozpáleném oleji dozlatova. Vyndejte stranou.
Na stejné pánvi orestujte česnek a půlená cherry rajčata 3 minuty.
Zalijte smetanou, vraťte maso a nechte 5 minut probublat.
Vmíchejte špenát a scezené těstoviny, dochuťte solí a pepřem a ihned podávejte.

Nutriční hodnoty (na porci)

620

kcal

58 g

Sacharidy

38 g

Bílkoviny

24 g

Tuky

💡 Tip šéfkuchaře

Maso opékejte po menších dávkách — když dáte do pánve příliš mnoho najednou, začne se vařit ve vlastní šťávě místo opékání.

Časté otázky

Mohu použít jiné maso?

Ano, výborně chutná i s kuřecími nebo vepřovými nudličkami. Zkraťte dobu opékání.

Čím nahradit smetanu?

Použít můžete smetanu na vaření nebo rostlinnou alternativu, omáčka bude jen o něco řidší.

Tagliatelle s hovězím na smetaně a rajčaty

S čím podávat