Hlavní jídla

Thajské červené kari s kuřecím masem

Voňavé thajské červené kari s kokosovým mlékem, kuřecím masem a zeleninou — exotická večeře za 30 minut.

··aktualizováno
30 min4 porceStřední
Thajské červené kari s kuřecím masem

Přejít na recept

Thajské kari je ukázka toho, jak pár surovin dokáže vykouzlit hluboké, plné chutě. Kokosové mléko vše propojí do hedvábné omáčky.

Pálivost podle chuti

Množství kari pasty si upravte podle toho, jak ostré jídlo máte rádi.

Recept

Příprava
10 min
Vaření
20 min
Obtížnost
Střední
Na porci
480 kcal

Ingredience

4 porce

Postup

  1. Kuře nakrájejte na nudličky a opečte na oleji dozlatova.
  2. Přidejte kari pastu a minutu restujte, až provoní.
  3. Zalijte kokosovým mlékem a přiveďte k varu.
  4. Vložte nakrájenou papriku a cuketu, vařte 10 minut do změknutí.
  5. Dochuťte rybí omáčkou, ozdobte bazalkou a podávejte s rýží.

Tip šéfkuchaře

Kari pastu vždy chvíli orestujte na tuku — teprve teplo uvolní její plnou vůni a chuť.

Nutriční hodnoty na porci

Energie
480
Sacharidy
18 g
Bílkoviny
34 g
Tuky
30 g

Hodnoty jsou orientační a počítané pro jednu porci.

Recept z Vaříme s Láskou — https://varimeslaskou.cz/thajske-cervene-kari-s-kurecim-masem/

Jak vám recept chutnal?

Buďte první, kdo recept ohodnotí.

Časté otázky

Čím nahradit rybí omáčku?
Použijte sójovou omáčku, chuť bude o něco jemnější.
Jde udělat vegetariánsky?
Ano, kuře nahraďte tofu nebo cizrnou a rybí omáčku sójovou.

Mohlo by vám chutnat

Napište nám, jak vám recept vyšel