Buddha bowl je dokonalý způsob, jak dostat do jednoho jídla spoustu barev, vlákniny a bílkovin. Sytí, a přitom je lehká.
Sestavte podle sebe
Použijte jakoukoli sezónní zeleninu, kterou máte doma.
Buddha bowl s cizrnou a batáty
Pestrá miska plná zeleniny, cizrny a pečených batátů s tahini dresinkem — vyvážený a sytý zdravý oběd.
Recept
Příprava
15 min
Vaření
25 min
Obtížnost
Snadné
Na porci
520 kcal
Ingredience
2 porce
Postup
- Batát nakrájejte na kostky, pokapejte olejem a pečte při 200 °C 25 minut.
- Cizrnu sceďte, osušte a můžete krátce opéct dokřupava.
- Tahini smíchejte s citronovou šťávou a trochou vody do hladkého dresinku.
- Do misky naskládejte salát, mrkev, zelí, avokádo, batáty a cizrnu.
- Přelijte dresinkem a podávejte.
Tip šéfkuchaře
Cizrnu před opékáním pořádně osušte — jen suchá se krásně vypeče dokřupava.
Nutriční hodnoty na porci
Energie
520
Sacharidy
56 g
Bílkoviny
16 g
Tuky
26 g
Hodnoty jsou orientační a počítané pro jednu porci.
Recept z Vaříme s Láskou — https://varimeslaskou.cz/buddha-bowl-s-cizrnou-a-bataty/
Jak vám recept chutnal?
Buďte první, kdo recept ohodnotí.
Časté otázky
Co je tahini?
Pasta ze sezamových semínek, k dostání v každém větším obchodě. Nahradit lze i jogurtovým dresinkem.
Lze připravit do krabičky?
Ano, dresink dejte zvlášť a smíchejte až před jídlem.