Tenhle salát je záchrana, když potřebujete něco rychlého a chutného. Skvěle se hodí na piknik, ke grilovačce nebo jako oběd do krabičky.
Studený i druhý den
Chutná i po vychlazení, takže ho můžete připravit dopředu.
Těstovinový salát s pestem a rajčaty
Svěží salát z těstovin, bazalkového pesta a cherry rajčat — ideální na oběd i ke grilování.
★ Recept
Těstovinový salát s pestem a rajčaty
★★★★★ 4,6 / 5 — 49 hodnocení
🍽️ Porce
4
Ingredience
- 300 g těstovin (mašličky)
- 4 lžíce bazalkového pesta
- 200 g cherry rajčat
- hrst rukoly
- 50 g parmezánu
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
Postup
- Těstoviny uvařte al dente, sceďte a nechte vychladnout.
- Vychladlé těstoviny smíchejte s pestem a olivovým olejem.
- Přidejte půlená cherry rajčata a rukolu.
- Dochuťte solí a pepřem.
- Posypte hoblinkami parmezánu a podávejte.
Nutriční hodnoty (na porci)
380
kcal
48 g
Sacharidy
12 g
Bílkoviny
16 g
Tuky
💡 Tip šéfkuchaře
Těstoviny propláchněte studenou vodou hned po uvaření — zastaví se tím var a nebudou se lepit.
Časté otázky
Lze připravit předem?
Ano, v lednici vydrží 2 dny. Před podáváním přidejte čerstvou rukolu.
Čím nahradit pesto?
Domácím pestem nebo jen olivovým olejem s česnekem a bylinkami.
Diskuse