Tvarohová pomazánka je ideální, když potřebujete něco rychlého na snídani nebo svačinu. Je lehká, plná bílkovin a připravíte ji za pět minut bez vaření. Pažitka a česnek jí dodají výraznou chuť, máslo jemnost.
Použijte měkký tvaroh ve vaničce, ne hrudkový, pomazánka bude hladší. Pokud je tvaroh suchý, přidejte lžíci zakysané smetany nebo mléka. Česnek dávkujte opatrně, za pár hodin v lednici ještě zesílí.
Pomazánka je nejlepší na čerstvém tmavém chlebu nebo žitném pečivu. Ozdobte ji kolečky ředkviček, kousky papriky nebo posypte sladkou paprikou.
Tvaroh je jedním z nejlepších zdrojů bílkovin v české kuchyni. Vanička tvarohu obsahuje kolem třiceti gramů bílkovin, proto je tvarohová pomazánka oblíbená i u sportovců a u všech, kdo hlídají příjem bílkovin.
Pomazánku můžete obměňovat podle sezóny. Na jaře do ní přidejte medvědí česnek nebo ředkvičky nakrájené na drobné kostičky, v létě nasekané bylinky z balkonu a na podzim sušená rajčata nebo opražená dýňová semínka. Dobrá je i s nastrouhaným uzeným sýrem.
Upozornění na nové recepty
