Když potřebujete mít hotovo opravdu rychle, tohle je jistá volba. Restovaná zelenina se žampiony, sladkokyselá omáčka a hrnek vařené rýže — jednoduché bezmasé jídlo s asijským nádechem, které zvládnete za pár minut. Skvěle využijete i rýži, která vám zbyla z předešlého dne.
Žampiony restujte na pořádně rozpálené pánvi a v jedné vrstvě, ať se opečou a nezačnou se dusit ve vlastní šťávě. Osolte je až ve chvíli, kdy jsou zlatavé — kdybyste je osolili hned, pustily by vodu.
Nejlepší je vychladlá rýže z předchozího dne: při ohřívání se nelepí a každé zrnko obalí omáčkou. Sójová omáčka je sama o sobě slaná, proto jídlo dosolte až na konci po ochutnání.
Upozornění na nové recepty
